CAMEMBERT AL HORNO CON PIPAS DE CALABAZA, NUECES Y MIEL

Esta es la clásica receta que a todo el mundo le encanta. Es consistente y deliciosamente intensa. El queso tierno es un alimento tradicional que combina a la perfección tanto con unas patatas asadas sazonadas con hierbas frescas, como con unas lonchas finas de jamón serrano sobre unas tostaditas. Ambas opciones son un manjar exquisito cuando se sumergen en el queso fundido!
En nuestra opinión, esta receta lo tiene todo. Aromatizada con especias, cubierta de un maravilloso aliño con ajo, miel, romero recién cortado, y aceite virgen de pipas de calabaza Azada. No has probado nunca nada igual. El queso se nutre de estos deliciosos aromas y se convierte en una auténtica delicia para disfrute de todos.

Ideal para compartir.
Ingredientes:

1 ½ cucharada de Aceite de Pipas de Calabaza Azada
250 gramos de queso tierno camembert a temperatura ambiente.
1 cucharada de miel líquida.
1 ramito de romero picado fino.
2 dientes pequeños de ajo, machacados.
Un puñado pequeño de nueces frescas troceadas.
Sal marina y pimienta recién molida.

Peparación:

Colocar la rejilla del horno en el centro del mismo y pre calentar el grill a su temperatura máxima.

Usando un cuchillo afilado, cortar la corteza blanca de la parte superior del queso y marcarlo ligeramente con la punta del cuchillo. Colocar el queso en una mini sartén anti adherente para freír huevos (11-12cm), para sostenerlo cómodamente

En un recipiente pequeño, poner todos los ingredientes, mezclarlos bien y verter una generosa cucharada encima del queso. Colocar en el horno y calentar hasta que la parte de arriba esté dorada y burbujeante. El queso tiene que quedar tierno al tacto pero no hundido.

Servir inmediatamente con patatas asadas, bastones de verduras o tostaditas.