SERRANO-SCHINKEN UND PASTA MIT ORANGENÖL

Wenn es um schnelle und einfache Wochenend-Pasta geht, bist du bei uns genau richtig. Eine vorgefertigte Sauce ist nicht nötig, denn wir haben köstliche, aromatisierte Olivenöle, die mit minimalem Aufwand echten Geschmack liefern. Das ist ein Versprechen! Unsere aromatisierten Öle sind knackig und frisch und funktionieren gut an den Tagen, an denen Sie eine Schüssel mit cremigen Nudeln auf einen Teller mit geschmeidigen Nudeln und Tomaten brauchen, damit du dich wohlfühlst.

Dies ist ein wochentags freundliches Gericht, bei dem du nicht jeden Topf in deiner Küche brauchst, ABER es gibt dir die Frische eines süßen Zitrusöls mit großartigem Geschmack und einem noch besseren Aroma.

Für 2 Personen
Zutaten:​​​​​​​

2 Esslöffel Azada Olivenöl & Orange
350 Gramm Tagliatelle oder Fettuccine
50 g Serrano-Schinken, in dünne Scheiben geschnitten und in Streifen zerrissen
120 ml Sahne
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
50 Gramm fein geriebener Parmesan
Schale von 1 Orange
Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung:​​​​​​​

Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Die Nudeln dazugeben und unter gelegentlichem Rühren bis 1 Minute vor al dente kochen. Abtropfen lassen und beiseite stellen, wobei du eine kleine Tasse des Nudelwassers aufhebst.

Währenddessen das Olivenöl & Orange von Azada in einer großen, schweren Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Den Serrano-Schinken dazugeben und ca. 1-2 Minuten braten, bis er gebräunt ist.

Mit Nudelwasser und Sahne aufgießen und zum Kochen bringen. Die Nudeln unter Rühren zugeben, bis die Sauce die Nudeln umhüllt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Käse und Orangenschale unterrühren und heiß servieren.